(略)2024年大宗食品采购(
(略):GGZC2024-G3-00458-GXZY)更正公告(一)
一、项目基本情况
(一)
(略):GGZC2024-G3-00458-GXZY
(二)原公告的项目名称:
(略)
(三)首次公告日期:2024年4月18日
二、更正信息
(一)更正事项:?采购文件?采购公告
(二)更正内容:
1、原招标文件第二章采购需求二、采购需求、质量要求、准入条件的1分标:大米、花生油、调味品、冷冻品“(2)花生油:2.1每批次产品必须提供
(略)以上(含
(略))检验报告。2.2食用油必须取得食品生产许可证和产品合格证、外包装标明保质期及生产日期。产品原料必须为非转基因原料。2.3有“SC”食品生产许可证标志,符合(GB/T
(略))标准要求。2.4产品符合国家及行业相关标准,有“SC”标志或“QS”认证,为花生油或调和油,产品包装要求机械封装,外包装必须符合《食品安全法》的相关规定。2.5保质期:达到国家规定要求,剩余保存期时间不得少于保质期的四分之三。保证生产日期新鲜且符合食品安全国家标准和食品安全法要求。”,现更正为:“(2)花生油:2.1每批次产品必须提供
(略)以上(含
(略))检验报告。2.2食用油必须取得食品生产许可证和产品合格证、外包装标明保质期及生产日期。产品原料必须为非转基因原料。2.3保质期:达到国家规定要求,剩余保存期时间不得少于保质期的四分之三。保证生产日期新鲜且符合食品安全国家标准和食品安全法要求。”。
2、原第二章采购需求二、采购需求、质量要求、准入条件的2分标:新鲜鸡鸭类(含鸡蛋)、烧鸭、鲜活鱼类“(5)鲜活鱼类:4.1鱼的形态正常,无畸形,体态匀称,无伤痕;体表具有正常的体色和光泽,鳞片完整紧密,不易脱落,无病灶;眼球明亮饱满,角膜清晰;鳃丝清晰,呈鲜红或紫红色,无异味,无粘液或有少量透明黏液;鱼的肌肉紧密,有弹性,整体有鲜鱼固有的腥气味,无异味。4.2如需剖杀的鱼,要做到鱼鳞刮除干净,去内脏、鱼腮、腹内黑膜。”现更正为:“(5)鲜活鱼类:5.1鱼的形态正常,无畸形,体态匀称,无伤痕;体表具有正常的体色和光泽,鳞片完整紧密,不易脱落,无病灶;眼球明亮饱满,角膜清晰;鳃丝清晰,呈鲜红或紫红色,无异味,无粘液或有少量透明黏液;鱼的肌肉紧密,有弹性,整体有鲜鱼固有的腥气味,无异味。5.2如需剖杀的鱼,要做到鱼鳞刮除干净,去内脏、鱼腮、腹内黑膜。”。
3、原第二章采购需求二、采购需求、质量要求、准入条件的4分标:新鲜猪肉、牛肉,叉烧“(1)猪肉、牛肉:(1)肉质新鲜,宰杀至交货时间不得超过12小时,色泽好,有弹性,无变质无异味、无冰冻,无注水或注入其他物质;无传染病和致人中毒的毒素、无危害人体健康的各种有害激素以及大肠杆菌不超标;严禁病死禽畜肉、无瘦肉精等禁用物质。(2)产品必须符合食品卫生生产标准和食品卫生安全要求,必须符合《中华人民共和国食品安全法》相关的要求。肉类必须经防疫部门检验合格。每次供货必须提供《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》等检验检疫证明。(3)每次供货必须提供相应的动物检验检疫合格证明。(4)产品必须经过固定合法牲畜屠宰场所屠宰,符合食品卫生生产标准,符合食品卫生安全要求。(2)叉烧:4.1所有用于制作叉烧的原材料必须保持新鲜,无过期、变质或损坏的现象。4.2不得添加任何防腐剂或其他有害食品添加剂。4.3叉烧应保持其自然的风味和营养,不得使用任何化学手段来延长保质期。4.4叉烧的生产、加工、储存和配送过程必须严格遵守国家和地方卫生标准。”现更正为:“(1)猪肉、牛肉:1.1肉质新鲜,宰杀至交货时间不得超过12小时,色泽好,有弹性,无变质无异味、无冰冻,无注水或注入其他物质;无传染病和致人中毒的毒素、无危害人体健康的各种有害激素以及大肠杆菌不超标;严禁病死禽畜肉、无瘦肉精等禁用物质。1.2产品必须符合食品卫生生产标准和食品卫生安全要求,必须符合《中华人民共和国食品安全法》相关的要求。肉类必须经防疫部门检验合格。每次供货必须提供《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》等检验检疫证明。1.3每次供货必须提供相应的动物检验检疫合格证明。1.4产品必须经过固定合法牲畜屠宰场所屠宰,符合食品卫生生产标准,符合食品卫生安全要求。(2)叉烧:2.1所有用于制作叉烧的原材料必须保持新鲜,无过期、变质或损坏的现象。2.2不得添加任何防腐剂或其他有害食品添加剂。2.3叉烧应保持其自然的风味和营养,不得使用任何化学手段来延长保质期。2.4叉烧的生产、加工、储存和配送过程必须严格遵守国家和地方卫生标准。”。
4、原第二章采购需求二、采购需求、质量要求、准入条件的5分标:米粉、糕点、面食类、豆制品、奶制品“(2)豆制品:3.1豆制品必须符合《食品安全法》要求,必须是
(略)场上正在流通的产品。3.2豆腐均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽,块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质,具有豆腐特有的香味,取样品品尝时口感细腻鲜嫩,味道纯正清香。揭布后,不脱皮,不坍,切口光亮,持水性好;须保证食材干净、不含非食用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无需二次处理可以直接进行熟加工。(3)奶制品:2.1食品必须符合卫生规定,没有污染物质,不含有害物质。2.2外包装完好无损,并包括必要的标签和使用说明。2.3食品包装必须标识生产日期、保质期和储藏条件。2.4有产品质量检验合格证明,例如合格证、QC章、“合格”字样等。2.5有中文标明的产品名称:
(略)
5、原招标文件及招标公告提交投标文件截止时间、开标时间和地点:
(略)
三、其他补充事宜
其他内容不变。
特此公告。
四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式:
(略)
1.采购人:
(略)
名称:
(略)
地址:
(略)
项目联系方式:
(略)
2.采购代理机构:
(略)
名称:
(略)
地址:
(略)
项目联系人:
(略)
项目联系方式:
(略)
(略)
2024年5月11日
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