安阳钢铁股份有限公司2024年食堂餐饮服务...

（略）2024年食堂餐饮服务公开征集潜在供应商公告

（略）2024年食堂餐饮服务
公开征集文件
（略）和冷（略）内5个食堂拟采用“承包经营”的运营模式，现需招聘5个餐饮服务（管理）公司承（略）内5个食堂餐饮服务。
一、招募内容
1、项目名称：（略）
2、招募范围:（略）和冷（略）餐厅)提供餐饮服务。（略）厂区和冷（略），食堂经营早、中、晚三餐(节假日正常供餐)，只允许经营餐饮服务，其他禁止经营。各食堂具体情况详见下表(参考就餐人数为工作日中餐人数):
（略）
食堂名称：（略）
营业面积
参考就餐人数
经营要求
1
一轧东食堂
470平米
750

2
中板食堂
985平米
650

3
炼铁食堂
1000平米
700

4
二炼食堂
1000平米
650
配自助餐
5
冷轧食堂
1300平米
300

3、食堂选择:
每个食堂根据综合评价排名，推荐综合评价得分最高的投标方作为中标候选人。按照综合评价得分将每个食堂投标方得分由高到低的顺序标明排序。一个投标方只能中标一个食堂，若中标方退出，按照综合评价得分由高到低顺延。
4、服务要求:
4.1通过公开招募，选取5家符合相关要求的餐饮服务(管理)公司从事餐饮管理、食品加工、制作、烹饪、前厅服务、洗刷清洁服务等工作;
4.2严禁挂靠、转包、分包等行为，一经发现，招募方有权扣除履约保证金并解除合同。
4.3合同履行期间，严格遵守安全生产、食品安全、能源环保、清洁生产、道路交通、文物保护、消防6S、疫情防控等方面的各项管理规定(详见附件2),发生安全、能源、环保、食品质量等问题均由中标方承担责任并负责处理，中标方给招募方造成损失的须给予赔偿。招募方有权扣除中标方合同履约保证金，直至解除合同。
4.4中标方须根据中标结果办理相应的食品经营许可证等新的有效资质。
5、开餐时间:
早餐:06:30-08:30;午餐:11:10-13:00;晚餐:17:30-20:30。
6、菜品要求:
供餐时间、形式及餐标按照招募方要求执行，包括但不限于:
6.1菜品结构:
每个食堂必须提供特色餐饮窗口，面食类不低于2个独立窗口，供应面食类不低于4种(刀削面、牛肉面等)。当地特色类窗口不低于1个，独立供应各地特色(羊汤、牛肉汤、麻辣烫等);米饭类供应不低于2个窗口，供应盆菜类餐饮。半成品类原则上由中标方自行制作。
6.2菜品数量:
早餐:主食4种、副食4种、汤4种、杂粮1种;
午餐:主食8-10种、副食14-16种、汤2种、杂粮1种;
晚餐:主食4种、副食4种、汤4种、杂粮1种。
提供免费汤饮及自助调料
6.3菜品价格:
每餐高、中、低档菜肴比例为3:4:3，并有足量品种的低价菜品，中餐原价不高于4元/份，菜品不低于4种，早、晚餐原价不高于2元/份，不低于2种。特色窗口餐饮，原价不得高于同（略）场价格，有明显的品牌优势和品质优势的除外。
7、服务模式:
7.1承包经营模式
中标方依据招募方要求提供餐饮服务并保证服务质量和饮食安全，包括项目管理、食品加工、制作、烹饪、前厅服务、垃圾和泔水清运、洗刷清洁服务、食品经营许可证办理等工作(劳动关系、薪酬由中标方负责)，水、电、气等能源装表计量，由招募方根据就餐人数设定能源使用量，超量使用部分由承包方自行承担，经营场所免费使用，如遇政策调整，（略）政策执行，大宗食材(米、面、油、猪肉类、盐等)由招募方通过公开招募统一采购，其他食材由中标方自行采购，经营服务须接受招募方的监管及考核。二炼食堂必须增加自助餐餐饮服务，相关设备由中标方提供。
二、入围资格条件:
1、公司资质，具有独立法人资格，营业执照经营范围包含餐饮管理或与餐饮服务相关内容，公司成立时间须在2024年1月1日以前（以营业执照成立日期为准）。
2、具有并提供有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证。
3、具有专业的餐饮服务队伍和稳定的服务团队。
4、承接有企、事业单位：（略）
5、有依法缴纳税收的良好记录。
6、应通过“信用中国”网站查询“失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单”和“政府采购严重违法失信行为记录名单”，并提供查询截图，经查询有失信记录的将被取消响应资格。(查询对象包括企业、法定代表人或自然人)。
7、严禁挂靠、转包、分包等行为，一经发现，招募方有权扣除全部履约保证金并解除合同。
8、本次招募不接受联合体投标。
注:以上证明材料须提供原件扫描件或复印件加盖公章的扫描件。
三、招募文件获取：（略）
报名及现场勘察时间:2024年4月30日-5月14日
联系人：（略）
联系电话：（略）
地址：（略）
附件：