射阳大米集团有限公司食堂劳务承包询价公告（二次）

（略）餐饮服务质量，（略）拟对职工食堂进行公开招标，欢迎符合条件的个人或企业前来投标。一、项目名称：（略）
（略）职工食堂劳务招标。
二、项目地点：（略）
（略）内。
三、最高控制价
12万元/年（含税金）。
四、项目需求
1、负责米、菜及调味品等食材采购，及时制作一日三餐及夜餐，水电气费用由大米集团承担，排烟等基础设施以及餐桌，餐具厨具等现有设备由承包经营者管理并无偿使用，如有损坏承包人照价赔偿。
具体为：
早餐：稀饭、点心、鸡蛋、咸菜等。
中餐：米饭、两荤一素。
晚餐：米饭、一荤一素。
夜餐：米饭、一荤一素。
上述餐次均采用分餐制供应。
2、业务接待用餐应根据甲方提供的人数和标准提供，费用根据食材和人工成本计算。
3、供餐时间早餐7:00-8:30，中餐11:00-12:00，晚餐17:30-18:30，夜班11:30。
4、收费标准早餐3元、中餐11元、晚餐5元、夜餐5元。（日均用餐人数约30人）
5、承包时间1年，试用期1个月后，经大米集团组织人员对外包服务进行测评，满意度达80%后再签订正式合同。
6、结算方式：（略）
7、投标人必须提供有效的健康证明。
8、投标人提供以往与服务单位：（略）
9、具有一定的餐饮服务经验和服务意识，能提供良好的就餐体验。在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录
10、至少配备1名经验丰富的厨师和1名厨工（附健康证明材料）。
11、投标人必须提供质量价格保证及服务承诺（自行提供并签章）。
12、接受并服从大米集团职工的监督，按照大米集团的要求对食堂存在问题进行定期整改。
13、建立健全和遵守食品卫生、安全、管理等相关规章制度，并张贴上墙。严格做好食堂室内外环境清洁卫生，做到无烟头、无泥土、无手纸等白色垃圾。
14、严格执行有关食品卫生安全的操作标准和要求，对餐具、用具、灶具进行清洗并每餐消毒一次，保持厨房、餐厅、灶台、餐桌无油污、地面无油垢；环境整洁，下水道畅通无异味，做好防蚊、防虫、防鼠、防蝇工作。
15、负责食堂的日常管理，自觉遵守食堂管理的相关规定。工作人员必须持有从业资格证、健康证。无健康证者不得从事餐饮生活。建立员工健康档案，工作期间所有员工必须着统一的服装、工帽、口罩、手套（均由乙方自行承担）。
16、按照大米集团要求建立健全食堂管理台账，严格监督员工就餐刷卡，及时登记外部人员食堂就餐情况。
17、节约用水、用电、用气，（略）制订的《反食品浪费公告》条款，适量配菜，杜绝浪费。
18、制作饭菜时要适量配放盐、油，上下顿菜不混烧。不得购买和使用含有转基因的大豆油和混合油。
19、来客接待要体现对客人的尊重，盛菜不挂边，不外溢，尽量不用放冰箱时间长的食材，在时间许可的情况下要到菜场购买新鲜食材。
20、投标人需具有独立承担民事责任能力，能全面满足本项目所需项目服务要求。未被列入“信用中国”网站（（略）.cn）、（略）（（略）.cn）、信用江苏（（略）.cn）渠道信用记录失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；单位：（略）
五、评审小组
招标人：（略）
六、评审方法
基于符合项目需求且报价最低的原则。
七、报名截止时间
2024年4月10日16:30前，报价文件、报价函、营业执照复印件（需盖公章），以及上述符合条件要求的证明材料密封后送达至射阳国投集团8楼811室，逾期送达的或者未送达指定地点：（略）
八、其他补充事宜
1、自询价公告在“射阳国投_射阳国有资产投资集团（略）”发布之日起3个工作日。有关本次招标的事项若存在变动或修改，敬请及时关注“射阳国投_射阳国有资产投资集团（略）”发布的信息更正公告。
2、供应商的法定代表人（或委托代理人）、自然人需携带其二代身份证原件准时出席开标会议，否则做无效标处理。
九、询价人信息
询价人：（略）
询价地址：（略）
联系人：（略）
联系电话：（略）
十、监督管理
监督部门：射阳国投集团纪委
联系人：（略）
监督电话：（略）