静宁县甘沟中学2024年学校食堂食材采购项目成交公告

（略）甘沟中学2024年学校食堂食材采购项目
成交公告
一、（略）：BHX2024ZC-002
二、项目名称：（略）
三、成交信息：
供应商名称：（略）
供应商地址：（略）
成交金额：39.5164万元
大写：叁拾玖万伍仟壹佰陆拾肆元整
主要标的信息
：
（略）
品目
主要技术参数
单位：（略）

单价
总价
备注
1
广银大米
产品等级：二级及以上
包装规格为：25kg/袋。
加工精度：符合精碾
水分含量：≦15.5%
杂质总量：≦0.25%
无机杂质含量：≦0.02%
互混率：≦5.0%
不完善颗粒含量：≦3.0%
黄粒米含量：≦1.0%
碎米总量：≦10%
色泽、气味：色泽正常，无异味
斤
15000
3
45000

2
陇原雪麦香特一等
特制一等面粉,包装规格为25KG/袋。
粗细度：全部通过CB36号筛，留存在CB42号筛的不超过10.0%。
面筋质（以湿重计）：≥26%
灰分（以干物计）：≤0.70%。
含砂量：≥0.02%。
磁性金属物：≤0.003g/kg.
水分：≤14.0%。
气味口味正常
斤
11000
2.2
24200

3
玉米面
水分含量：≦14.5%
灰分含量（干基）≦3.0%
含砂量：≦0.02%
磁性金属物：≤0.003g/kg.
脂肪酸值（干基）：≤80
色泽、气味、口味正常
斤
200
2.5
500

4
优优胡油
包装规格20L/桶。
色泽：浅黄色至棕红色。
气味、滋味：具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。
透明度：允许微浊
皂化值≥168-181mg/g
不皂化物≤20g/kg
碘值≥94-120g/kg
水分及挥发物≤0.20%
酸值≤3.0mg/g
不溶性杂质≤0.05%
过氧化值≤6.0mmol/kg
黄曲霉毒素≦10μg/kg
总砷、铅≦0.1mg/kg
L
600
18
10800

5
鸡蛋
新鲜鸡蛋，无公害化产品。
1、重量：每枚≥60g，
2、蛋壳：清洁、完整、呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物。
3、蛋白：较粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨。
4、蛋黄：居中或稍偏，轮廓清晰，胚胎未发育。
5、异物：蛋内容物中无血斑、肉斑等异物。
6、哈夫单位：（略）
枚
9000
0.8
7200

6
牛肉
牛肉，无寄生虫，适用于炒、红烧等烹调，口感新鲜，无异味，无变质，符合检测标准。
斤
500
39
19500

7
鲜鸡
肉质细嫩，紧密，脂整体色泽光润，无淤血、无注水，符合检测标准。
斤
400
15
6000

8
大肉
肉质细嫩，紧密，脂肪为白色或乳白色，整体色泽光润，无淤血、无注水，无寄生虫，符合检测标准。
斤
3850
17
65450

9
蒜苗
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
800
3
2400

10
香菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
350
10
3500

11
白萝卜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
1000
2
2000

12
杏鲍菇
颜色灰白，平嫩，菜品新鲜。
斤
630
4.5
2835

13
西兰花
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
1562
5
7810

14
土豆
颜色为淡黄色或奶白色，个形大，大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。
斤
17500
1.5
26250

15
大白菜
外叶淡绿色，叶新鲜光泽，棵株大，包心坚实紧密，菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
8700
1.2
10440

16
菜花
颜色洁白或乳白，球形完整，表面湿润，外叶绿色较少，面洁白。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
3400
3.5
11900

17
西红柿
颜色大红，光泽亮眼，个大圆整，酸中带甜。菜品新鲜，无变质。
斤
1300
4.5
5850

18
青椒
细长圆锥形，颜色黄绿或碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，辣味重，菜品新鲜，无变质。
斤
900
5.5
4950

19
芹菜
叶翠绿，无主茎分支少，根细，茎挺直，脆，芹菜香味，水分充足，长大于等于30厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
3000
3
9000

20
胡萝卜
颜色红色或橘黄色，表面光滑，条直均匀，粗壮，硬实不软，肉质甜脆，中心柱细小。菜品新鲜，无变质。
斤
1700
2
3400

21
大白葱
叶为管状，浅绿色，葱白长，挺直，长约50厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质
斤
1520
2.5
3800

22
生姜
颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。
斤
250
12
3000

23
洋葱
鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，饱和紧实，球茎干度适中，有一定硬度。
斤
1700
2.2
3740

24
油菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
1800
5
9000

25
黄瓜
瓜圆柱形，呈绿色，菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
270
3.5
945

26
粉条
原料与配料：纯土豆，包装：捆装，保质期：180日
斤
900
9
8100

27
土豆淀粉
PH值：6.0-8.0
白度(%)：≥92.0
水分（g/100)：≤20.0%。
总灰分（以干基计）（g/100)：≤0.30
具有马铃薯淀粉固有气味，无异味
色泽：洁白带晶洁光泽
杂质：正常视力下无异物，无砂齿
斤
400
5
2000

28
莲花菜
莲花菜：外叶淡绿色，内页淡黄色，叶肥厚嫩脆，棵株大，根部断面洁白完整。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
7000
1.4
9800

29
蒜苔
茎挺直，脆，水分充足，菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
2000
5.5
11000

30
茄子
外表:一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的茄子较好。
斤
2800
4
11200

31
蒜米
规格的等级为4.5厘米：蒜头横茎的标准为5.0厘米，颜色白色，，蒜瓣结实，有硬度。
斤
50
8
400

32
西葫芦
颜色碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，菜品新鲜，无变质。
斤
3200
4.6
14720

33
红葱
叶为细管状，浅绿色。菜品新鲜，无烂叶，无变质
斤
200
4
800

34
豆腐
雪白细嫩，滑润新鲜，无杂质无异味。
斤
2500
5
12500

35
木耳
散装，无杂质，无残渣。
斤
50
40
2000

36
辣椒面
散装，配料合理，无杂质，无残渣，具有固定的辣香味。
斤
80
15
1200

37
太太乐鸡精
营养成分：能量≥47KJ/5g、蛋白质含量≥1.0g/5g、脂肪≥0.1g/5g、碳水化合物≥1.0g/15g、执行标准符合调味品标准，质保期：20个月
袋
300
30
9000

38
味美纯味精
氨酸钠含量不低于99.00%，执行标准符合调味品标准，质保期：36个月
袋
36
18
648

39
王守义十三香
执行标准符合国家调制品标准，质保期：24个月，配料符合标准，能够用于各类饭菜烹饪调制。
盒
354
4
1416

40
海天老抽酱油
规格：1.6L/瓶、营养成分：能量≥55KJ/15ml、蛋白质含量≥1.4g/15ml、碳水化合物≥1.5g/15ml、氨基酸态氮含量≥0.8/100ml,执行标准符合调味品标准，质保期：18个月
瓶
38
15
570

41
海天料酒
规格：500ml,色泽浅黄至红橘色、有光泽；具有调味料酒特有的醇香；滋味纯正，无异味,保质期≥18个月
瓶
50
8
400

42
六六红火锅底料
规格：150g，能量≥26.88KJ/1g、蛋白质含量：8.8g、脂肪：67.1g、纳：3130mg碳水化合物：3.4g、执行标准符合调味品标准，保质期：12个月
包
900
6
5400

43
花椒
具有花椒麻辣等味觉，无破损颗粒
斤
24
40
960

44
饭店专用
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
袋
60
5
300

45
凤球唛番茄酱
执行标准符合调味品标准，保质期：12个月
瓶
100
12
1200

46
望红甜面酱
执行标准符合调味品标准，保质期：12个月
瓶
70
5
350

47
海天黄豆酱
执行标准符合调味品标准，保质期：24个月
瓶
80
15
1200

48
海天生抽酱油
规格：1.6L/瓶、营养成分：能量≥55KJ/15ml、蛋白质含量≥1.4g/15ml、碳水化合物≥1.5g/15ml、氨基酸态氮含量≥0.8/100ml,执行标准符合调味品标准，质保期：18个月
瓶
38
15
570

49
丹丹红油豆瓣酱
执行标准符合调味品标准，保质期：12个月
瓶
180
15
2700

50
海天蚝油
执行标准符合调味品标准，保质期：24个月
瓶
66
10
660

51
穆堂香麻辣鲜
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
袋
800
5
4000

52
陈醋
具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点，保质期：36个月
瓶
50
20
1000

53
中盐
配料:精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾、氯化钠含量≥97g/100g,碘酸钾含量≥21-39mg/kg、具有洁白纯净、颗粒均匀、流动性好等特点、保质期3年
袋
800
2
1600

合计
￥395164.00元（叁拾玖万伍仟壹佰陆拾肆元整）
评审专家名单：李刚宁杨敏科柳桔红
六、代理服务收费标准及金额：
按照《招标代理：（略）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式：（略）
1.采购人：（略）
采购人：（略）
地址：（略）
电话：（略）
2.采购代理机构：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
3.项目联系方式：（略）
项目联系人：（略）
电话：
（略）