沈阳局集团公司长春房建公寓段2024-2025年公寓客房服务和食堂服务业务外包（框架协议）招标公告

（略）长春房建公寓段（略）年公寓客房服务和食堂服务业务外包（框架协议）招标公告（（略）：ZTSYJCGS（略））
1．（略）长春房建公寓段（略）年公寓客房服务和食堂服务业务外包（框架协议）招标人：（略）
（略）长春房建公寓段，招标项目资金来自运营维修。该项目已具备招标条件，现对本项目采购进行公开招标。评审方法为综合评估法。
2．项目概况与招标范围招标业务外包的名称：（略）
1.执行的技术标准：详见技术规格书2.铁路专用设备执行的相关文件、规定：无3.相关检验检测报告：无4.维保条款：A01包件要求：招标方设置客房服务考核评价细则（附件1），并于每月初5日内完成对中标方的上个月的服务进行综合考核评估，明确考核总分100分，并按如下标准进行处罚及整改。考核得分为（x），若x≥85，按100%比例结算服务费；若85＞x≥60，按80%比例结算服务费；若x＜60，按60%比例结算服务费。
A02包件要求：招标方设置食堂服务考核评价细则（附件2），并于每月初5日内完成对乙方的上个月的服务进行综合考核评估，明确考核总分100分，并按如下标准进行处罚及整改。考核得分为（x），若x≥85，按100%比例结算服务费；若85＞x≥60，按80%比例结算服务费；若x＜60，按60%比例结算服务费。
5.售后服务及要求：评估期限为2个月。招标方按A01和A02包件每月按照附件1、附件2服务考核评价细则对中标方评分，连续2个月平均得分＜60分的无条件解除合同，重新进行招标。
6.其他需具体明确的技术要求：履约期内，中标人或中标服务商必须按照招标方要求，每月按时提供作业人员的工资支付签认确认单及银行转账凭证，保证劳动人员的合法权益。其它技术要求，详见《技术规格书》，需进行现场了解的可以在标书售卖截止后2日内进行现场踏勘，设备状态以服务期内设备实际使用状态为准（联系人：（略）
企业保险单（保险责任范围包含被保险人在中标经营业务内，因其从事经营业务行为发生意外事故、产生食品安全问题或因被保险人原因引起的火灾、爆炸、烟熏、水损等造成第三者人身损害或财产损失时应承担的赔偿责任）保险额度不低于800万元。
技术规格书
A01包：
1.长春北公寓客房服务1.1业务概况业务概况公寓为24小时工作制，建筑面积9600平方米，客房数量223间，床位446张，2023年日均接待人数360人。
1.2所需服务人员所需服务人员建议16人，建议岗位主要包括：项目经理：（略）
员。
1.3所需物料及能源（略）由中标单位：（略）
（略）由中标单位：（略）
板、下水疏通、（略）等维修（不包含相关配件的采购）。
（略）其他客房服务相关物料（如客房场地及相应设备设施、清洁剂、垃圾袋等）及能源
（包含水、电费用）均由招标单位：（略）
（略）中标单位：（略）
1.4基础管理标准（略）建立客房服务所需的管理制度、岗位工作标准。
（略）各类管理制度标示明确，分类成册，管理完善，查阅方便。
（略）定期向服务对象发放服务满意度调查表，并能根据调查过程中所获得的建议或意见及
时整改，调查的综合满意度达到规定标准及以上。
（略）相关人员在服务过程中能做到文明礼貌，以微笑示人，无表情冷淡、出言不逊、举止
粗俗等现象。
（略）相关人员在服务过程中能按规定要求统一着装。着装应保持干净、整洁，无破损、缺
损现象。
（略）各项服务无投诉。
（略）爱护设备设施，严格管理各项物资备品。
（略）严格控制各项能源消耗指标。
（略）严格落实安全防范措施，并对安全作业负责。
（略）遇有应急情况时应对处置措施。
1.5保洁作业工作标准（略）有制订明确的清扫、保洁作业指导书及作业标准，并能按相关要求开展清扫保洁作
业。
（略）（略）内环卫设施完备，设有垃圾箱、垃圾篓、垃圾中转站，并有明确的标识。（略）各岗位清洁服务员有明确的责任范围，并能按操作规程的要求开展标准化清扫保洁作
业。
（略）按规定要求配置（略）域的保洁工具，按要求清洗和放置保洁工具。
（略）各楼层垃圾定期清理，垃圾存放地无明显的堆积、异味儿，垃圾日产日清，定期进行
卫生消毒，有相关的消毒记录。
（略）各共用地面、墙壁、天花、板、楼梯、扶栏、门窗桌椅等基础设施清洁干净，（略）
域无乱贴、乱画及堆放杂物现象。
（略）公寓客房清洁及时，使用完毕后30分钟内清洁完毕，房间内整洁卫生，卧具一客一
换，拖鞋一客一消毒，客房备品更换、清理及时，有相关记录。
A02包：
1.长春办事处食堂服务2.1业务概况业务概况食堂操作间约160平方米，（略）位240位，供餐基本要求：每天3次供餐。供餐标准：早餐（就餐时间6：40-7：50）：主食不少于6种，小菜不少于4种；午餐（就餐时间11：00—12：00）：主食不少于4种，副食不少于4种，小菜不少于2种；晚餐（就餐时间16：40—17：30）：主食不少于3种，副食不少于4种，小菜不少于2种。
2.2所需服务人员所需服务人员建议13人，建议岗位主要包括：项目经理：（略）
切配工、洗刷工。
2.3所需物料及能源（略）由中标单位：（略）
（略）由中标单位：（略）
通、（略）等的维修（不包含相关配件的采购）。
（略）其他食堂服务所需物料（如餐饮加工、就餐场地及相应设备设施、餐桌椅、餐具、餐
料、垃圾袋、清洁药剂、加工小件、各类设备、餐厨垃圾清运、烟道清洗、环境消杀等）及能
源（包括水、电、燃气费用）由招标单位：（略）
（略）中标单位：（略）
2.4基础管理（略）制订严格的厨房、餐厅卫生管理制度和食品安全保障制度及作业指导书，并设置有相
应的质量记录、标志标识。
（略）各类管理制度标示明确，分类成册，管理完善，查阅方便。
（略）所有餐饮服务人员保证身体健康，（略）或卫生行政部门颁发
的健康证上岗，明确工作重点、服务内容。
（略）相关人员在服务过程中能按规定要求统一着装。着装应保持干净、整洁，无破损、缺
损现象。
（略）爱护设备设施，严格管理各项物资备品。
2.5经营管理（略）严格控制各项能源消耗指标。
（略）食材加工严格执行加工投料标准，后厨成本核算真实，盈亏率控制在5‰指标。（略）餐具损耗率控制在3%指标。
2.6安全管理（略）严格落实安全防范措施。
（略）严格执行各种应急处置预案。
（略）中标人需在签订合同前提供保险期涵盖合同有效期的本企业保险单（保险责任范围包
含被保险人在中标经营业务内，因其从事经营业务行为发生意外事故、产生食品安全问题或因
被保险人原因引起的火灾、爆炸、烟熏、水损等造成第三者人身损害或财产损失时应承担的赔偿责任）保险额度不低于800万元。
2.7服务管理（略）相关人员在服务过程中能做到文明礼貌，以微笑示人，无表情冷淡、出言不逊、举止
粗俗等现象。
（略）根据季节变换情况，制定周营养食谱，公布并严格执行，食谱要做到种类丰富，营养
均衡，有益健康，适合大众口味。
（略）将要用餐的食谱及用量提前一周告知招标方，保证菜肴一周之中不重复。
（略）餐厅、厨房食品安全和环境卫生质量合格率100%；工作人员保证身体健康状况良好，体检率100%。
（略）各项服务无投诉。
（略）定期向服务对象发放服务满意度调查表，并能根据调查过程中所获得的建议或意见及
时整改，调查的综合满意度达到规定标准以上。
附件2
A01包件客房服务考核评价细则
项目标准内容标准分值评分细则得分减分说明
一、基础管理20分1.建立客房服务所需的管理制度、岗位工作标准。5没有建立任何制度减5分；仅对少数作业制定了管理制度减3分；对多数活动制订了管理制度，但不完整减1分。
2.各类后勤管理制度标示明确，分类成册，管理完善，查阅方便。5缺少文件管理制度减5分；未按文件管理要求进行分类存放的减3分；未对文件记录进行明确标示，每发现一处减1分；文件脏乱，每发现一处减1分。
3.相关人员在服务过程中能按规定要求统一着装。着装应保持干净、整洁，无破损、缺损现象。5相关人员未按要求着装上岗的，每发现一次减1分；着装未达到规定要求的，每发现一次减0.5分。
4.爱护设备设施，严格管理各项物资备品。5丢失或恶意损坏设备设施、物资备品，每件减1分。
项目二、经营管理1.严格控制各项能源消耗指标。标准内容标准分10值无正当理由超预算使用能源，未采取措施节约能源，每发现评分细则一次减1分。得分减分说明
20分2.遇有应急情况时应对处置措施到位。10未采取应对措施，减5分，应对措施不力，减2分。
三、安全管理10分1.严格落实各项安全管理要求,严格管控防火（用火用电）安全、人身（作业）安全等。10因服务方原因被上级检查通报安全问题，每件减5分，未采取相应安全防范措施，每发现一件减2分，发生安全隐患，每发现一件减2分。
四、服务管理50分1.相关人员在服务过程中能做到文明礼貌，以微笑示人，无表情冷淡、出言不逊、举止粗俗等现象。5相关人员出言不逊、与服务对象发生争吵的，每发现一次减2分；相关人员行为举止不当、沟通过程中表情冷淡，给人感觉明显不适的，每发现一次减1分。
2.有制订明确的清扫、保洁作业指导书及作业标准，并能按相关要求开展清扫保洁作业。5未制订相关作业指导书及作业标准减5分；未按相关操作规程执行，每发现一处减1分；（略）域清洁卫生未达到规定的质量要求，每发现一处减1分。
3.（略）内环卫设施完备，设有垃圾箱、垃圾篓、垃圾中转站，并有明确的标识。5未在（略）域设立垃圾收集器具或设施的，每发现一处减1分；相关垃圾收集和处理器具或设施未进行明确标示的，每处减1分。
4.各岗位清洁服务员有明确的责任范围，并能按操作规程的要求开展标准化清扫保洁作业。5不清楚清洁责任范围减3分；未按规定要求使用清洁工具及用品减1分；未按规定要求使用文明用语的，每发现一次减1分。
5.按规定要求配置（略）域的保洁工具，按要求清洗和放置保洁工具。5未区分（略）域的保洁工具的，每发现一处减2分；未按要求清洗保洁工具的，每发现一次减1分。
6.各楼层垃圾定期清理，垃圾存放地无明显的堆积、异味儿，垃圾日产日清，定期进行卫生消毒，有相关的消毒记录。5每发现一处垃圾严重堆积或有异味的现象减1分，未定期对垃圾存放处进行卫生消毒的，每处减1分；未建立消毒记录的，每处减1分
7.各共用地面、墙壁、天花板、楼梯、扶栏、门窗桌椅等基础设施清洁干净，（略）域无乱贴、乱画及堆放杂物现象。5各公用设施存在严重不清洁的，每发现一处减1分；（略）域每发现一处乱贴、乱画及杂物堆放，未及时进行处理的，每处减1分。
8.客房服务无投诉。5每发生一次投诉事件减5分。
9.公寓客房清洁及时，使用完毕后30分钟内清洁完毕，房间内整洁卫生，卧具一客一换，拖鞋一客一消毒，客房备品更换、清理及时，有相关记录。10每发现一次清洁不及时（超过30分钟）减5分；客房清洁完后每发现一处地面、墙壁等存在污渍，每处减1分；每发现一次备品缺少/补充不及时减2分。卧具不更换、拖鞋未消毒，每发现1处减2分。
五、服务质量100分定期向服务对象进行服务满意度调查，并能根据调查过程中所获得的建议或意见及时整改。100未对服务质量进行满意度调查减100分；已进行满意度调查，按实际满意度得分计分。
最终合计得分中，第一、二、三、四大项总分占比权重50%，第五大项占比权重50%，即：合计得分=（一+二+三+四）*50%+五*50%
附件2
A02包件食堂服务考核评价细则
项目标准内容标准分值评分细则得分减分说明
制订严格的厨房、餐厅卫生管理制度和食品安全保障制度及作业指导书，并设置有相应的质量记录、标志标识。5未制订卫生管理制度及相关作业指导书的，每发现一项减2分；未对重要作业设置相关质量记录、标志标识的，每发现一处减0.5分。
2.所有餐饮服务人员保证身体健康，持有健康证上岗，明确工作重点、服务内容。5餐饮服务人员无证上岗每人减1分；服务人员入职一个月后不明确工作内容、重点减0.5分。
一、基础管理项目20分标准内容标准分值评分细则得分减分说明
3.相关人员在服务过程中能按规定要求统一着装。着装应保持干净、整洁，无破损、缺损现象。5相关人员未按要求着装上岗的，每发现一次减1分；着装未达到规定要求的，每发现一次减0.5分。
4.爱护设备设施，严格管理各项物资备品。5丢失或恶意损坏设备设施、物资备品，每件减1分。
二、经营管理20分1.严格控制各项能源消耗指标。10无正当理由超预算使用能源，未采取措施节约能源，每发现一次减1分。
2.食材加工严格执行加工投料标准，后厨成本核算真实，盈亏不超标。10未按投料标准加工食材，每件减1分，成本核算不真实，盈亏超标，每次减2分。
三、安全管理10分1.严格落实各项安全管理要求,严格管控食品安全、防火（用火用电）安全、人身（作业）安全等。10因服务方原因被上级检查通报安全问题，每件减5分，未采取相应安全防范措施，每发现一件减2分，发生安全隐患，每发现一件减2分。
四、服务管理50分1.相关人员在服务过程中能做到文明礼貌，以微笑示人，无表情冷淡、出言不逊、举止粗俗等现象。5相关人员出言不逊、与服务对象发生争吵的，每发现一次减2分；相关人员行为举止不当、沟通过程中表情冷淡，给人感觉明显不适的，每发现一次减1分。
2.根据季节变换情况，制定周营养食谱，公布并严格执行，食谱要做到种类丰富，营养均衡，有益健康，适合大众口味。5餐品种类未根据季节及时更换减2分；食谱未进行公开减1分；餐品口味被多数服务对象不认可减5分。
3.将要用餐的食谱及用量提前告知甲方，保证菜肴一周之中不重复。5未提前向甲方提报一周菜谱减2分，一周内菜品出现重复减1分。
4.餐厅、厨房食品安全和环境卫生质量合格率100%；工作人员保证身体健康状况良好，体检率100%。10餐厅、厨房不符合食品安全和环境卫生要求，每发现一次减1分；餐饮服务人员未定期体检减2分。
5.餐饮服务无投诉。20每发生一次投诉事件减10分。
6.遇有应急情况时应对处置措施到位。5未采取应对措施，减5分，应对措施不力，减2分。
五、服务质量100分定期向服务对象进行服务满意度调查，并能根据调查过程中所获得的建议或意见及时整改。100未对服务质量进行满意度调查减100分；已进行满意度调查，按实际满意度得分计分。
最终合计得分中，第一、二、三、四大项总分占比权重50%，第五大项占比权重50%，即：合计得分=（一+二+三+四）*50%+五*50%
3．投标人资格要求3.1本次招标投标人须具备的资格要求：A01,A02:1.投标人性质要求
在中华人民共和国境内注册的具有独立承担民事责任能力的服务商。2.注册资金要求
无要求。
3.资质认证或体系认证要求
无要求。
4.供货业绩要求
无要求。
5.经营记录要求
（1）未被工商行政管理机关列为严重违法失信企业。（网址：“（略）.cn”）（2）未被人民法院列为失信被执行人。（网址：“（略）.cn”）（3）在近三年内，企业或法定代表人不存在被司法机关认定的行贿犯罪行为。（网址：“（略）.cn”）（4）在近三年内，企业或法定（略）企业人员送礼金、礼品和各种有价证券、支付凭证等行为；
未被行政主管部门责令停业，或被暂停、取消报价资格；拟供外包业务未被行政主管部门责令暂时停产或停止使用。（5）（略）暂停接受参与采购活动，或暂停采购、使用相应物资（设备）。（6）（略）及其附属企业、分支机构等存在诉讼案件。
以上内容（1）—（3）投标人提供截图，（4）—（6）投标人须提供承诺函响应。
3.2本次招标不接受联合体投标。
4．诚信要求
本次招标不接受具有行贿犯罪记录（具体见文件相关要求）、失信被执行人等失信情形的潜在投标人参加投标。
5．招标文件的获取：（略）
费。
文件工本费按包件收取为200元人民币，（略）文件工本费每个项目仅需缴纳一次，因项目流标、废标等情况重新组织开标时无需再
次缴纳。
在文件获取：（略）
（略）（略）（https://（略））提交文件工本费缴纳凭证（在公告>招标公告>查看详情/文件购买按要求录入缴费凭证），（略）（略）（在参与的项目中>招标文件）下载招标文件及其他招
标资料。
5.2（略）上文件获取：（略）
获取：（略）
注册及操作过程如有问题，（略）客服，联系电话：（略）
6．投标文件的递交6.1投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）为2024年02月28日9时（北京时间），（略）物资采购所一层101开标大厅。地址：（略）
6.2逾期送达的、未送达指定地点：（略）
7．发布公告的媒介本次招标公告同时在“（略）（（略））”和“（略）（https://（略））”等上发布。
8．联系方式：（略）
招标人：（略）
项目立项人：门凤伟立项人电话：（略）（略）
技术咨询人：李雪冬技术咨询人电话：（略）8.2代理机构：（略）
招标代理：（略）
联系人：（略）
式留言。）电子邮件：（略）@qq.com
开户单位：（略）
开户银行：（略）支行
（略）：号：（略）（略）财务科长：（略）文件工本费财务联系人：（略）
2024年02月07日
附件1：：招标业务外包明细表招标业务外包明细表
（略）业务外包项目名称：（略）
1A01长春北公寓客房服务月（略）.356本数量为预估数量，结算以实际发生为准。
2A02长春办事处食堂服务月（略）.986本数量为预估数量，结算以实际发生为准。
交付期及交付地点：（略）
包件：长春房建公寓段长春北公寓，A02包件：长春房建公寓段长春办事处交货条件及交货状态：人员身体健康，服务优质