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张家口金隅食堂承包服招标

所属地区:河北 - 张家口 发布日期:2023-05-24
所属地区:河北 - 张家口 招标业主:登录查看 信息类型:招标公告
更新时间:2023/05/24 招标代理:登录查看 截止时间:登录查看
咨询该项目请拨打:170-5335-2211
(略):CZK-ZB-(略)(略):CZK-ZB-(略)招标单位:(略)
食堂承包咨询服务无1年后付款CZK(略)无无(略)%(增值专票)
详情描述招标公告
为加强企业管理,规范物资工作,达到保生产、降成本、增效益的目的,(略),本着公开、公平、公正的原则,通过比质比价、比信誉的方式:(略)
一、招标名称:(略)
二、招标内容:
人员配置要求:管理人员1名,厨师3名,勤杂工3名,服务、售饭人员3人,面点师2人,共计12人。(年龄要求男周岁60以下,女周岁50以下)
(略)提供厨房、餐厅、厨房现有设备,负责水、电保障;承包方负责天然气购买、食材采购、加工、制作、销售等,负责食堂人员工资福利等,自负盈亏,负责食堂设备、设施维修,隔油池、食堂下水管线、(略)定期清理。
三、相关要求:
1.承包方应具备一定资金基础,有充足的流动资金,有充足的职工食堂经营管理经验,具有食堂经营的合法资格。开具餐饮服务费增值税发票。
2.(略)工作人员要具有餐饮服务工作经验,与员工签订合同,须为员工办理健康证,并缴纳意外保险且保额不低于100万元;(略)为食堂缴纳食品安全责任保险;厨师须持有国家承认的职业资格证书(中式烹调师证),面点师须持有国家承认的职业资格证书(中式面点师证)。
3.食堂食材要从正规、有资质商家采购,米不低于3元/斤,参考种类盘锦蟹田大米、五常五星香米、金龙鱼长粒香米;面不低于2.3元/斤,参考种类古船富强粉、中裕特精小麦粉、五得利高精小麦粉;食用油不低于70元/5L/桶,食用油要求非转基因,种类可参考金龙鱼黄金比例调和油、鲁花食用调和油、中粮压榨葵花籽油;蔬菜、海鲜、肉类(须附检疫合格证)等副食,必须确保食材新鲜,并在保质期内。
4.饭菜品种要做到多样化,按要求更新菜单,菜价合理且相对低廉,按公司要求定价;正餐每餐保证不少于8个热菜,2个凉菜,主食不少于6种,免费提供汤类不少于1种,菜品要做到色、香、味搭配合理,符合营养科学。早餐汤类不少于6种,主食不少于6种,炝拌菜不少于2种,免费提供咸菜不少于1种,菜品要做到色、香、味搭配合理,符合营养科学。
5.食堂销售职工食品,不得高于当(略)价格。
6.(略)人员进行培训,提升服务水平,工作期间要文明、礼貌。
7.承包方要保证餐厅地面、墙面、餐桌、冰柜、灶台、窗帘、库房等处干净整洁、确保卫生无死角。
8.(略)食堂管理人员及管理部门监督检查工作落实,按要求做好规范化提升工作。具体考核按照餐饮服务考核表进行月度考核。
9.承包方负责提供清洁用品,包括洗手液、洗碗水、卫生纸、抽纸、餐巾纸等。
10.整个食堂灭虫、灭鼠、灭蟑等卫生防疫、就餐防疫必须达到当地卫生局制定的标准,规范经营,我方有权定时检查。
11.承包方要有一定的服务保障能力,能同时满足服务4桌外来客饭(大约50人)。
12.承包方严格遵守食品管理相关法律法规,(略)各项管理规定。
13.承包方人员食宿,自行解决。
四.安全保障措施
(1)依据:《中华人民共和国安全生产法》、相关劳动安全及职业卫生法律、法规、标准。
(2)公司与中标单位:(略)
(3)安全及职业卫生风险因素:机械伤害、车辆伤害、触电等。
(4)安全及职业卫生措施:(略)《相关方安全管理制度》,严格相关方入厂资质审查和安全技术交底,做好人员安全培训,开展项目安全风险辨识,制定和落实管控措施,强化日常安全监督检查,制定现场应急处置方案,全面保证项目安全顺利完成。
五.环保保障措施
(1)依据《中华人民共和国环境保护法》、相关环保法律、法规及标准执行。
(2)本项目污染源:无组织排放。
(3)污染源治理:做好治理。

六、报名起止时间:2023年5月24日至2023年5月29日下午18点
报价截止时间:2023年5月31日上午10点
七、开、评标时间:2023年5月31日上午10点
八、开标地点:(略)
九、招标方式:(略)
十、本次招标收取投标保证金。户名:(略),开户行:工行张家口宣化支行,账号:(略)(略)(略)上。
十一、投标咨询:必须现场勘踏,统一勘踏时间为5月30日上午9:00,其余时间勘踏恕不接待,未进行现场踏勘视为了解现场情况,造成后果由报价方承担。
十二、与公司有业务纠纷的单位:(略)
十三、中标单位:(略)
十四、本次招标设定最高含税限价为60万元,超过此最高限价视为实质上未响应招标文件要求的投标,按废标处理。本次招标一次报价,不接受二次报价。
十五、技术联系人:(略)
十六、业务联系人:(略)
十七、若对本次招标有异议请联系:(略)


2023年5月24日
物资供应部
联系人:(略)
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